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Les incrétines sont des hormones intestinales libérées après un repas qui augmentent la sécrétion d'insuline en fonction du glucose. Les deux principales sont le GLP-1 et le GIP.
Le glucose pris par la bouche fait sécréter plus d'insuline que la même quantité injectée directement dans le sang. Cette différence, appelée effet incrétine, est due au GLP-1 et au GIP. Elle est réduite chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Par extension, on appelle souvent « incrétines » ou « incrétinomimétiques » les médicaments et peptides qui imitent ces hormones : sémaglutide, liraglutide, tirzépatide, rétatrutide.
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