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Fmoc : définition
Le Fmoc (fluorénylméthoxycarbonyle) est un groupement protecteur temporaire de la fonction amine, utilisé dans la méthode de synthèse peptidique la plus répandue aujourd'hui.
Son rôle
En SPPS, chaque acide aminé ajouté porte un Fmoc sur son amine pour éviter qu'il ne réagisse plusieurs fois. Le Fmoc est retiré en milieu basique (souvent avec de la pipéridine) avant l'ajout de l'acide aminé suivant.
La stratégie Fmoc a largement remplacé l'ancienne stratégie Boc, car elle évite l'usage répété d'acides très forts et convient mieux aux peptides modifiés.
Voir aussi
Sources
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